Många av oss börjar morgonen med att känna skuldkänslor om vi missar den ”viktigaste måltiden”.
Men tänk om denna betydelse bara är ett framgångsrikt marknadsföringstrick av cornflakestillverkarna från förra seklet, rapporterar en -korrespondent.
Modern forskning inom kronobiologi och intervallfasta får oss att se på morgonmålet utan den tidigare vördnaden. Att blint följa regeln ”ät din egen frukost” kan gå emot en viss persons naturliga biorytmer.
Forskare pratar alltmer om förekomsten av kronotyper – individuella mönster för hormon- och enzymproduktion. ”En uggla, vars kropp vaknar långsamt och utan aptit, kommer inte att dra nytta av en påtvingad äggröra klockan sju på morgonen.
Mat som intas utan hungerkänsla smälts sämre och kan leda till onödig tyngd i magen hela dagen. Det är mycket vettigare att lyssna på kroppens första signaler än på klockans visare.
Personer som tillämpar 16/8-intervallfasta skjuter medvetet upp sin första måltid till senare på morgonen eller till och med lunchtid. De märker inte bara av en förbättrad koncentration under de tidiga timmarna på dagen, utan också av stabilare energinivåer.
Att inte äta frukost gör att kroppen kan använda sina egna glykogen- och fettlager som bränsle, vilket för många blir ett bekvämt tillstånd. Nyckelordet här är mindfulness, inte kaotiskt hoppande över måltider.
För ”lärkor”, barn, ungdomar och de som utför fysiskt arbete på morgonen är frukosten däremot fortfarande en fysiologisk nödvändighet. Att hoppa över måltider hos dessa individer leder ofta till att de äter för mycket på eftermiddagen, väljer kaloririka snacks och förlorar produktivitet.
Näringsexperter är överens om en sak: det finns ingen universell rekommendation, och det är meningslöst att blint kopiera någon annans erfarenhet. Om du äter frukost är kvaliteten på maten avgörande.
En muffins med sylt eller söta flingor med mjölk kommer att orsaka en insulinhöjning och en känsla av hunger inom ett par timmar. Protein, hälsosamma fetter och komplexa kolhydrater – det är formeln för mättnad som gör att du klarar dig fram till lunch utan att tänka på mat.
En omelett med grönsaker, keso eller fullkornsgröt med nötter gör jobbet mycket bättre. Frukosten är inte längre en dogm utan har blivit ett verktyg som kan och bör manipuleras för att passa dina behov.
Fråga dig själv i morse: ”Är jag verkligen hungrig?” Din kropps svar kommer att vara mycket mer värdefullt än någon reklamslogan eller föråldrad artikel från en biologibok i gymnasiet.
Läs också
- Hur man börjar röra på sig om man hatar sport: små steg till en stor förändring
- Vad händer om du avstår från socker i en månad: oväntade upptäckter förutom viktminskning