Redan från barnsben får vi lära oss en rutin: frukost klockan åtta, lunch klockan ett, middag klockan sju.
Detta schema är bekvämt för socialt liv och arbete, men det ignorerar helt varje persons individuella dygnsrytm, enligt en -korrespondent.
Att med våld trycka i sig mat för att det är ”dags” medan kroppen ännu inte har signalerat hunger är ett säkert sätt att störa dina naturliga regleringsmekanismer och lägga på dig extra kilon. Din kronotyp – om du är en uggla eller en lärka – bestämmer inte bara din uppstigningstid, utan också den maximala utsöndringen av matsmältningsenzymer och hormoner.
”Ugglan” som tvingar sig själv att äta en tjock frukost i gryningen gör det på bekostnad av matsmältning och komfort, eftersom hennes ämnesomsättning fortfarande sover. Hennes kropp vaknar klockan elva och då kommer maten att smältas ordentligt, men sociala normer säger redan att hon ska tänka på lunch.
Rigida dieter tar inte heller hänsyn till de dagliga fluktuationerna i vår aktivitet och ansträngning. En dag full av möten och stress kanske du inte känner dig hungrig förrän på kvällen – och det är en normal reaktion från nervsystemet.
Och under en lugn helg med en promenad kan aptiten komma tidigare och vara starkare. Att anpassa sig till dessa naturliga svängningar innebär att man respekterar sin kropp, inte att man bryter ner den till ett abstrakt schema.
Intuitiv, eller flexibel, hungerkänsla ser ofta ut som en röra från utsidan. Men på insidan är det ett kalibrerat system där ätandet blir ett svar på ett verkligt behov, inte en tickande klocka.
Det minskar risken för överätning eftersom du börjar äta när du redan är måttligt hungrig, i stället för att sträva efter det, vilket leder till snabb och okontrollerbar förtäring av mat. Sluta skämmas för din ”röra” när du märker att på affärsresor med sina flytande scheman förblir din vikt stabil och din matsmältning är perfekt.
Hemma, medan de försökte äta ”ordentligt”, kämpade de ständigt med tyngden i magen och tankarna på mat. Det visade sig att den personliga ”rätta tiden” kommer runt elva, tre och åtta på kvällen, och detta är inte en onormalitet utan normen.
Experter inom metabolisk hälsa talar alltmer inte om en regim utan om ”matfönstret” – den tidsperiod på en dag då du tar all din mat. Att minska den till 8-10 timmar kan till exempel ha positiva hälsofördelar, men starttiden för detta fönster kan och bör skifta beroende på din livsstil och kronotyp.
Det är inte när du äter som är viktigt, utan att du ger tid för fullständig matsmältning och vila mellan måltiderna. Att blint följa en regim är att äta för schemat, inte för dig själv.
Det är mycket mer värdefullt att utveckla en rytm som är synkroniserad med din inre klocka snarare än med en produktionskalender. Det gör att du slipper onödig oro när omständigheterna förändras och ger din kropp den flexibilitet som är ett tecken på verklig hälsa.
Läs också
- Vad händer om du slutar äta efter sex: vi plockar isär en populär myt till molekyler
- Varför dieter märkta ”keto” eller ”paleo” bara är en tillfällig krycka: vad som finns bakom de trendiga etiketterna